烩饼汤做法大全家常,烩饼汤做法大全家常菜
发布时间:2025-06-10 12:58:59 作者:玩站小弟
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本文目录
浙江麻婆豆腐的家常做法
将豆腐切小块 ,加水放进锅煮开。法麻腐水开加小半勺盐 ,辣豆倒入水淀粉,家常然后连水带上豆腐 ,做法倒在一个大碗里面放着备用。麻婆另起一锅 ,豆腐倒入适量的法麻腐油烧热后加入花椒和红尖椒爆香。猪肉切小丁,加入1勺料酒里面拌匀倒入油锅,用筷子划开
于老师麻婆豆腐的正宗做法
食材:水豆腐1块、牛肉1小块 、姜1小块 、香葱1根、花椒1小撮 、辣椒面 ,豆瓣酱1勺 、花椒粉个1勺 ,水淀粉少许生抽1勺 ,盐少许 。
做法 :
1、食材备好 。
2、将豆腐洗净后切小块。
3 、烧一锅开水 ,然后放豆腐下去焯一分钟取出。
4、牛肉剁成末,香葱切碎,姜切末。
5 、起锅倒入适量菜籽油 ,中小火烧至六分热,放入适量花椒粒炸出香味,捞出不要。
6 、倒入牛肉末 ,炒散至色呈金黄 。
8、加入姜末,辣椒粉 ,花椒面翻炒均匀。
9 、再加一勺豆瓣酱炒炒出红油。
10 、下豆腐 ,倒入没过食材的清水 ,大火煮至沸腾 ,转中小火煮3分钟左右 ,加入适量生抽,少许盐调味。
11、加入适量水淀粉,大火收汁。
12 、盛后 ,撒上葱花即可,配着米饭,开吃,完美 !
五香麻婆豆腐正宗做法
把豆腐和葱都切好,备好作料。
2
/5
油热后放入干辣椒、花椒、豆瓣酱翻炒均匀。
3
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放入豆腐 ,要注意别把豆腐炒碎了 。
4
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放入耗油、花椒油、味极鲜、五香粉、胡椒粉翻炒。
5
/5
放入葱花 ,翻炒一下就可以起锅了 。
好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
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